У компании в Сочи постоянные покупатели. Они доверяют дальневосточным мастерам, которые коптят рыбу на натуральных ольховых, вишневых и яблоневых опилках.
Процесс копчения сходен с обработкой горячим паром, в результате чего в рыбе сохраняется до 80% фосфора, кальция и йода. Доставляют деликатесы без заморозки, сохраняя полезные кислоты Омега-3 и витамины Е, D, A.
На выставке в Сочи будет представлено 30 разновидностей копченой рыбы – белорыбица, кижуч, палтус, нерка, знаменитая дальневосточная корюшка, а также совершенно эксклюзивный продукт – царица лососевых – редкая деликатесная чавыча. Также на прилавке можно найти красную икру и большой выбор консервов.
Приобрести продукцию компании «Рыбак Камчатки» можно с 11 по 13 октября на выставке продуктов питания и напитков “EXPOFood” в отдельном павильоне на площади Северного мола у Нового морпорта, Круизная гавань 4.
